11月15日，經(jīng)過3年建設(shè)，盒馬在杭州的自建供應鏈中心投產(chǎn)，這是盒馬供應鏈在全國布局的8座供應鏈中心之一，此前武漢、成都兩座供應鏈中心已陸續(xù)投入使用。

據(jù)了解，該供應鏈中心儲備的商品種類，超過行業(yè)30%。這意味著，杭州市民可以嘗到更多新鮮的商品。

截至目前，盒馬已在全國構(gòu)建5大樞紐中心、8個供應鏈運營中心、百余個產(chǎn)地倉、銷地倉，倉儲面積超過100萬平方米、110條干線線路……形成一套高效的倉網(wǎng)服務(wù)體系。

該中心共有5個單體建筑，包括生鮮加工配送中心、常溫倉、冷藏倉、冷凍倉等，面積超過10萬平方米。

供應鏈中心的最大特色是“鎖鮮”容量大、品類多。多溫層的設(shè)計，-18℃、0-4℃、7-9℃、10-15℃，讓商品可以在所需的溫度中有鮮活的生命力。

11月15日，多溫層倉內(nèi)可以看見，玉環(huán)文旦柚、象山紅美人、湖州湖羊，也有來自安徽的碭山梨、云南的有機蔬菜、智利的車厘子……據(jù)了解，該中心的商品保鮮種類，超過行業(yè)30%。

這意味著，杭州市民又多了一個大的“保鮮庫”，可以享受到更多鮮貨。

作為杭州的生鮮樞紐之一，供應鏈中心投產(chǎn)，預示著省內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品將進一步實現(xiàn)“日日鮮”——白天還在臨安生長的高山蔬菜，當天就完成收割、裝車，送到位于瓶窯的供應鏈運營加工中心。在這里，經(jīng)過檢驗、分揀、包裝，配送到盒馬杭州的所有門店。

半個月前，盒馬在新零供大會上首次對外提出共享倉，供應鏈中心面向全國供應商開放共享倉。而此次，杭州供應鏈中心也將率先落實，開放給更多沒有能力自建多溫層物流網(wǎng)絡(luò)的企業(yè)。常溫長保質(zhì)期的商品可從原來一周三次配送延長至一周甚至兩周一次，極大程度地解決物資調(diào)配，提高貨物運轉(zhuǎn)效率，降低物流成本。

盒馬杭州瓶窯,大型保鮮庫,多穩(wěn)層供應鏈中心啟用