首屆中國預(yù)制蔬菜百強(qiáng)企業(yè)(大同)峰會近日在山西省大同市舉行。

作為預(yù)制蔬菜物流領(lǐng)域的代表企業(yè)，順豐集團(tuán)特色經(jīng)濟(jì)板塊負(fù)責(zé)人郭翔兵代表順豐集團(tuán)出席了此次峰會。會上，郭翔兵表示順豐將以“干+倉+配”一體化供應(yīng)鏈為解決方案，攜手行業(yè)各行各業(yè)的合作伙伴，將大同打造為北方調(diào)理菜之都，實(shí)現(xiàn)調(diào)理菜全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。

圖源：順豐集團(tuán)官微，下同

目前，大同預(yù)熟蔬菜加工龍頭企業(yè)20家，總產(chǎn)值11.76億元，“原料基地+中央廚房+物流配送”模式正在積極推進(jìn)。

順豐作為全面布局預(yù)制蔬菜產(chǎn)業(yè)的物流企業(yè)，考慮到預(yù)制蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈條長而松散，深知上游原料產(chǎn)地、中游加工廠、下游消費(fèi)者需要更緊密的聯(lián)系，推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。因此，為了進(jìn)一步提高預(yù)制蔬菜的配送時效，優(yōu)化用戶的消費(fèi)體驗(yàn)，順豐速運(yùn)針對預(yù)制蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈配送管理中存在的諸多問題，發(fā)揮自身優(yōu)勢資源和技術(shù)能力，首創(chuàng)預(yù)制蔬菜行業(yè)“干+倉+配”一體化供應(yīng)鏈解決方案，緊密整合產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)，有效推動“原料基地+中央廚房+物流配送”模式的落地。

在上游原料產(chǎn)地，順豐在中國擁有20多萬平高標(biāo)準(zhǔn)全溫冷庫、2萬多臺冷鏈運(yùn)輸車輛和龐大的冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)，并結(jié)合創(chuàng)新運(yùn)力和運(yùn)營模式的不斷整合，運(yùn)力網(wǎng)絡(luò)布局不斷擴(kuò)大。順豐憑借在冷鏈資源、倉儲運(yùn)輸?shù)确矫娴膬?yōu)勢，逐步實(shí)現(xiàn)了對“八大菜系”的全面覆蓋。

在加工廠的中游，由于預(yù)制蔬菜的運(yùn)輸需要高溫控制，稍有疏忽就會造成食品安全隱患，運(yùn)輸時間和儲存溫度也會影響預(yù)制蔬菜的口感；與此同時，隨著帶貨直播等新型電商模式的興起，預(yù)煮蔬菜領(lǐng)域也在全面打造“網(wǎng)絡(luò)名人爆款”，全國乃至全球消費(fèi)者對高品質(zhì)預(yù)煮蔬菜的需求也在逐漸增加。因此，順豐在支線運(yùn)輸方面下足了功夫，尤其是在航空運(yùn)力方面，做到了“一夜通達(dá)全國，隔日連接全球”。

在城市終端配送方面，預(yù)制蔬菜行業(yè)面臨有效期短、訂單分散的問題，冷鏈運(yùn)營成本高意味著單個倉庫已經(jīng)無法滿足多場景配送需求。在這方面，順豐以“統(tǒng)一配倉”整合了眾多商戶和商圈，以一體化管理實(shí)現(xiàn)多個客戶的倉庫共享。為了解決訂單分散的問題，實(shí)現(xiàn)高效配送，順豐提供了“前置倉+即時配送到家”的服務(wù)模式，可以在客戶集中的區(qū)域，與預(yù)熟蔬菜商家合作，提前完成前置倉設(shè)置和配送，有效提升到“半日配送”甚至“小時配送”，全面滿足“即時零售”等場景的配送需求。